⒈ ?謂肉已熟。
引《儀禮·鄉(xiāng)飲酒禮》:“羹定,主人速賓?!?br />鄭玄 注:“肉謂之羹。定,猶孰也?!?br />《禮記·禮器》:“羹定,詔於堂?!?br />孫希旦 集解:“煮肉必沸;既熟,則止火而沸者定,故曰羹定。”
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