⒈ ?亦作“榆面”。
⒉ ?榆樹皮磨成的粉,舊時荒年用以制面食以充饑。
⒈ ?亦作“榆麵”。榆樹皮磨成的粉,舊時荒年用以制面食以充饑。
引明 李時珍 《本草綱目·木二·榆》:“古人春取榆火。今人采其白皮為榆麪,水調(diào)和香劑,黏滑勝於膠漆。”清 陳淏子 《花鏡·花木類考·榆》:“荒歲,其皮磨為粉可食,亦可和香末作糊。榆麵如膠,用粘瓦石,極有力。”
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