⒈ ?即今之蔓菁菜。霜后味尤甘美,故稱。
引《文選·曹植<七啟>》:“芳菰精粺,霜蓄露葵?!?br />張銑 注:“蓄,菜名,此物與葵宜於霜露之時?!?br />胡紹煐 箋證:“《廣韻》:‘蓄,冬菜。’蓄為冬菜,故謂之霜蓄。蓄即今人家蔓菁菜,霜后味尤甘美,蓋其一種。”
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