⒈ ?植物灰浸泡過濾后所得之汁。主要成分為碳酸鉀,呈堿性,可供洗濯用。
引《海內十洲記·炎洲》:“國人衣服垢污,以灰汁浣之,終無潔浄。”北魏 酈道元 《水經注·贛水》:“﹝ 廬陵郡 ﹞南城中有井,其水色半清半黃,黃者如灰汁。”唐 段成式 《酉陽雜俎·木篇》:“赤白檉出 涼州,大者為炭,入以灰汁,可以煮銅為銀。”
1.割早稻時,孩子們去撿稻穗,撿得多了,家里就把稻穗谷碾出米來磨成粉,用新稻草灰的汁拌和后,做成別有風味的灰汁團。
2.廟會中,家家戶戶賓客盈門,喜氣洋洋,處處是炸蘭花豆和蒸灰汁團的香氣。
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